«И явилась дьяволица» — это комедийная фэнтези-мелодрама с элементом мистики, основанная на концепции раздвоения личности, вызванного сверхъестественными силами.
Главная героиня, Сон Джи, в дневное время — милая, добродушная и симпатичная девушка-кондитер. Однако она находится под древним и ужасным проклятьем: каждую ночь в нее вселяется хаотичный и непредсказуемый демон (та самая "дьяволица"), который вынуждает ее совершать странные и возмутительные поступки. При этом Дневная Сон Джи абсолютно ничего не помнит о проделках своей ночной ипостаси.
Однажды ночью Дьяволица-Сон Джи случайно сталкивается с Гиль Гу — неуклюжим и безработным соседом, который становится свидетелем ее ночного «безобразия». Узнав о странном недуге дочери, отец Сон Джи предлагает Гиль Гу сделку: нанять его в качестве "ночного сторожа" для дочери, чтобы он следил за ней по ночам.
С этого момента жизнь Гиль Гу превращается в хаотичную и романтическую борьбу за контроль над девушкой, которую он, возможно, начинает любить, несмотря на ее ночного "квартиранта".